Интервью со студенткой колледжа "Царицыно" Чиколини Анастасией

2017-09-20

Я учусь в колледже "Царицыно" на менеджера ресторана. Хотя в колледж я попала случайно, меня затянул ресторанный бизнес - я поняла, что действительно хочу работать и развиваться в этой сфере.

Одним из важнейших событий для меня стала поездка от колледжа на конкурс в Италию. Мы ехали командой, состоящей из двух поваров и двух официантов. Повара должны были приготовить три блюда, а мы предоставить полный сервис для 4х человек. Это были непередаваемые эмоции. Конечно, мы очень волновались. Нам не хотелось подводить людей, которые в нас верили, но мы не ждали первых мест. Среди наших соперников было много достойных команд. Однако результаты нас поразили. Мы заняли второе место за командную работу и первое место за сервис. Нам аплодировали все. Чувство, что мы испытывали, не передать словами. Мы были так счастливы и так признательны судьям и другим участникам. Среди нас не было вражды, мы все искренне радовались друг за друга. И это потрясающе. А после конкурса я попала на практику в Марриотт Тверская.